桂花糕，又稱桂花糖，是一種傳統的中國糕點，以其香甜軟糯的口感和獨特的花香而著稱。桂花糕的命名蘊含著豐富的文化內涵和吉祥寓意，讓人回味無窮。
桂花與中國文化
桂花在中國文化中佔有重要地位，素有「木犀香」、「蟾宮折桂」等美譽。古人認為桂花香氣沁人心脾，具有驅邪避災、帶來吉祥的功效，因此廣泛種植於庭院、寺廟和皇家園林之中。
桂花還象徵著高潔、正直和功名。古人認為桂花開在八月，正是科舉考試的季節，因此桂花也被視為科舉及第、金榜題名的象徵。有「十年寒窗無人問，一舉成名天下知」的佳句，形容讀書人經過多年的艱苦努力，終於功成名就。
桂花糕的寓意
桂花糕結合了桂花香氣和糕點甜糯的優點，寓意著美好、吉祥和圓滿。
香氣與甜美
桂花糕香氣濃郁，令人食指大動，象征著生活中的美好和喜悅。而糕點的甜美口感，則代表著幸福和圓滿。
金榜題名
桂花糕的黃色外觀，聯想到桂花盛開的景象，也寓意著金榜題名。古人認為，在科舉考試前吃桂花糕，可以沾染桂花香氣，增添鴻運，幫助考生考取功名。
阖家團圓
桂花糕圓糯軟嫩的口感，象徵著家庭團圓和睦。桂花糕 thường được làm và thưởng thức trong các dịp lễ tết, trở thành biểu tượng của sự đoàn tụ và sum vầy.
吉祥如意
桂花糕的諧音为「桂花糕」，寓意著「吉祥如意」。人們在喜慶的日子裡食用桂花糕，祈求來年好運連連，萬事順遂。
桂花糕在節日中的應用
桂花糕在中國節日中佔有重要地位，尤其是中秋節和端午節。
中秋佳節
中秋節是中國三大傳統節日之一，以賞月、吃月餅和桂花糕著稱。桂花糕香甜軟糯，與中秋佳節的歡樂氛圍相得益彰。人們相信，在中秋節吃桂花糕，可以祈求團圓美滿，闔家幸福。
端午節
端午節是紀念愛國詩人屈原的節日。傳說，屈原投江後，人們為了防止魚蝦啄食他的屍體，將糯米飯糰投入江中，於是有了吃粽子的習俗。桂花糕香甜可口，與粽子鹹香的味道形成絕妙的搭配，成為端午佳節的應景美食。
結語
桂花糕不僅是一種美味的糕點，更是中國傳統文化和吉祥寓意的載體。從桂花香氣到糕點甜糯，從金榜題名到阖家團圓，桂花糕承載著我們對美好生活的向往和祝福。每當我們品嘗桂花糕時，都能感受到這份香甜和吉祥，也讓我們更加珍惜和傳承我們的文化傳統。
