厨师从古至今有哪些称呼？地方方言不同，对厨师的称呼也不同？
鱼是清蒸有营养还是红烧有营养？
清蒸鱼，保存了原汁原味并且营养不会被破损很多，红烧鱼在烧制过程中营养杯破损很多。为什么要吃清蒸鱼。营养保留更多制作清蒸食物时是通过蒸汽加热，所以受到。
过去农村水沟里捉来喂鸭的“菩萨鱼”有啥用呢？
“笋因落箨方成竹，鱼为奔波始化龙。”是什么意思？
“笋因落箨方成竹，鱼为奔波始化龙。”的意思是作为竹笋，脱落箨是痛苦的，但疼痛是磨练意志，激发更多的决心。落箨之笋最终能高耸入云，长成参天之竹。大自然用。
一般哪种鱼，可以适合做红烧鱼的鱼
如果问我哪种鱼适合做酸菜鱼，我觉得巴沙鱼就很适合做酸菜鱼，因为巴沙鱼的骨比较少，肉很多一般来说，酸菜鱼都是肉多的，如果肉少了骨多了就不好吃。
红娘鱼做成熟食好吃吗，儿童能吃红娘鱼熟食干吗？
熟食？是指做菜？还是或那种鱼干零食。如果是做菜的话，那就要看你的掌厨技术了，技术好，那做出来的肯定好吃啊，要是技术差一些，那味道也会比较。不过。熟。
鱼和腐竹红烧好吃吗？
腐竹焖鱼的做法有很多种，腐竹可以直接放进去焖也可以，但是这种做法恨挑战做菜人的厨艺，做不好的话很容易焖烂，还是下面的方法做出来的结果稳定一些。这道菜不。
笋因落箨方成竹，鱼为奔波始化龙，是什么意思？
笋因落箨(tuo)方成竹，鱼为奔波始化龙。此句的含义为：竹笋外壳脱落才长成竹子，鱼追涛逐浪才变成蛟龙。作为笋，落箨虽然是痛苦的，但痛苦却锤炼了意志，激发了更。
上菜时鱼头鱼尾为什么不能冲人？
炒菜时，鱼头鱼尾，为什么不能送人，我的回答是，上菜时鱼头和鱼尾不能送人，嗯就是不好的意思，古代人流传下来的一个习俗，说，上菜时鱼头鱼尾，不能送人送人不。
本人不忍心杀鸡杀鱼，杀任何生命，却吃肉，是伪善吗？有人和我有相同的感受吗？
谢谢邀请。我认为这不是伪善，只是你见不得屠杀鸡、鱼、猪、牛等生命动物的血腥场面，其实这样的人很多，甚至有人见到流血场面就晕倒了，但一样吃鸡鸭鱼肉。
